上回去墾丁吃泰式料理,嘗到超下飯的打拋豬肉,
酷熱的天氣,我們竟然配著打拋豬肉就把一桶飯都吃光了!!
回家後念念不忘,
一直很想仿造看看~
(下圖左邊那盤炒豬肉就是打拋豬肉唷)
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在LA的時候,還蠻常點壽司來吃的,
因為外食如果要吃米飯,壽司是最常見的選擇。
就連超市也有賣壽司~
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為了消耗之前學做泡芙買的鮮奶油,
剛好「孟老師的100道麵包」裡面有鮮奶油麵包的食譜,
就動手做吧!
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前幾天參加了烘培材料行自辦的課程
只有老師現場示範,沒有實作,學費很便宜,一堂課只要三百元
一個下午的時間,老師會一次教三道西點或小吃(有點緊湊),
當天有教麻糬泡芙~
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(翻拍自「孟老師的100道麵包」)
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今天的創意料理 。
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江小珍現在每天下班回家的第一件事就是煮晚餐
而通常回到家時,麒文媽媽已經把湯煮滾,把魚煎好了,
或者把一鍋肉燉煮好了...諸如此類的,這些比較費時的料理已經先處理好了
我回到家通常只需炒個青菜,或者把煎好的魚稍微芡一下汁就可以開動了
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(洋蔥和青椒的邊邊不小心烤焦了~~
)
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有一陣子沒寫食譜文了
系統相簿裡面堆了一些已經上傳但還沒有寫成文章的照片,
這兩天一併整理一下。
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自己都不敢相信這是自己做的耶~~
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話說上次做麻糬之後,還剩很多,
所以隔天馬上又做了紅豆麻糬麵包還有蕃薯麻糬麵包
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大成功~
(竟然敢放素顏照~素顏和麵包照相會不會讓麵包看起來變難吃啊)
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今天放颱風假
我閒閒沒事做,一整天都泡在廚房裡
早餐準備法式吐司,午餐準備簡單幾道菜,
下午又做了超級成功的披薩麵包(圖片和影片還在整理中,晚些再補)
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鏘鏘鏘~~~
這是麵包機的第二個作品唷
這次為了要讓麵包香一點,加入香草粉外,也稍微調了一下材料,奶油和糖都多了一點點
味道很不錯唷~~
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鏘鏘鏘~~~~
這是麵包機之處女作
鮮奶麥芽土司!!!
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台版打拋豬肉~讓你夏天也可以吃下兩碗飯!!
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